Журавлина (клюква) – дуже цінна корисна ягода. Швидко зростаючий, рясно плодоносний, вічнозелений, ґрунтопокривний чагарник з пагонами, які утворюють щільний килим. Латинська назва в перекладі означає «кисла ягода». По-англійськи, журавлина - «Сranberry» або «ягода журавлів». Розмножується журавлина насінням і живцями. Журавлина Пілігрим - є одним із самих найкращих сортів у світі великоплідної журавлини. Це сильнорослий сорт журавлини, який має численні плодоносні товсті пагони. Ягоди цієї рослини дуже великі, овальні, досягають довжини 19 мм, в діаметрі 16 мм. Забарвлення красиве, пурпурно-червоне, з легким жовтуватим відтінком у плодоніжки. Середня маса однієї ягоди 1.5 гр. Дозрівання приходить на кінець вересня, або на початок жовтня. Вимагає укриття на зиму. При виборі місця для посадки журавлини необхідно враховувати її біологічні особливості. Оскільки ця рослина світлолюбна, для рясного цвітіння і плодоношення потрібно достатня освітленість. Для нормального росту потрібно дотримувати необхідної міри зволоження, особливо в перший період після посадки. У той же час журавлина не витримує тривалого затоплення в період вегетації. Журавлина потребує найбільше фосфорних добрив і менше — азотних і калійних. Для нормального розвитку рослин журавлини потрібні кислі (pH 4-5) ґрунти, що містять достатню кількість органічних речовин. На занадто кислих ґрунтах корисно внесення кальцію (вапнування) за умови збереження оптимальної для журавлини кислотності. У зимово-весняний період рослини журавлини можуть бути пошкоджені морозами. У безсніжні зими або ранньою весною, коли сходить сніг, а ґрунт ще замерз, рослини не здатні поглинати воду і страждають від висихання. Найкраще журавлина зимує під природним сніговим покривом. Від осінніх і весняних заморозків її добре захищають солом'яні укриття, ялинові гілки або опале листя. . Більшість журавлини переробляється на такі продукти як сік, соус, варення і сухі підсолоджені ягоди, а решта продається в свіжому вигляді. Журавлинний соус є традиційним доповненням до індички . Журавлина корисна не тільки як ягоди. За її допомогою можна красиво задернити квітник. Спочатку слід закислити ґрунт внесенням великих доз (до 10 відер на 1 кв.м) верхового торфу, вкорінені живці журавлини розсадити зі щільністю 25-36 шт. на 1 кв.м. Протягом 4-5 років рослини утворюють щільне вічнозелене покриття з переплетення повзучих пагонів. Ягоди, які не збирають, залишаються висіти на рослинах всю зиму, що є ласощами для птахів. Ця вічнозелена краса буде завжди однаковою, кидаючи виклик порам року. Лікарські властивості: Ягоди журавлини - надзвичайно корисні. У них міститься широкий спектр корисних речовин, вітамінів, органічних кислот і мікроелементів. Журавлина - природний антибіотик. Ягоди журавлини здатні захистити організм від інфекцій, нормалізують тиск, покращують роботу травного тракту і сечостатевої системи, покращує апетит. Екстракт ягід входить до складу ефективних косметичних засобів. Ягоди журавлини містять весь перелік корисних речовин, властивих плодам усіх ягідних культур, зокрема цукор, органічні кислоти (лимонну, урсолову, хінну, бензойну, яблучну, хлорогенову, бурштинову, олеандрову й щавлеву), вітаміни (B1, B2, B5, B6 , PP, K1 і C) і пектини. До складу журавлини входять також антоціани, лейкоантоціани, катехіни, бетаїн, макро- і мікроелементи – залізо, марганець, молібден, мідь, калій, кальцій, фосфор, бор, кобальт, нікель, титан, цинк, йод, олово, хром і срібло. Журавлина поліпшує апетит і роботу шлунково-кишкового тракту, захищає сечостатеву систему і кишечник від інфекцій, є профілактичним протираковим засобом, знижує потенційний ризик захворювання на атеросклероз, нормалізує артеріальний тиск. Призначають журавлину тим, хто потерпає від авітамінозу, гарячки, респіраторних захворювань і ревматизму. Стебло: Сланкі невисокі пагони. Пагони журавлини, до 50 см завдовжки, падаючи на землю - вкорінюються, тобто рослина розмножується сланкими пагонами. Висота рослини може досягати 60 см. Пагони цих вічнозелених кущиків можуть досягати висоти від 15 см до 60 см. Листки: Маленькі, еліптичні, довгасті, розташовані по черзі, 1-1,5 см завдовжки. Листя журавлини мають зелене забарвлення зверху, глянцеві, тверді, шкірясті і світло-сірі з нижньої сторони. Взимку листя стає червоно-коричневими. Коренева система: Коренева система поверхнева, густо розгалужена. Квітки: Самозапильні білі або біло-рожеві з вигнутими пелюстками, з'являються на опущених суцвіттях по 6-8 штук в червні-липні, цвітіння може зайняти 20-25 днів. Плоди: Журавлина має дуже великі круглі плоди діаметром до 2 см., темно-червоні з блакитним восковим нальотом, глянцеві, які можуть залишатися на кущі всю зиму. Ягоди починають дозрівати на 70-90 день після цвітіння. Цвіте: Цвіте рослина з кінця квітня до початку червня, в залежності від сорту. Цвіте і плодоносить: На видовжених квітконосах з'являються світло рожеві або червонуваті квітки, і кожна з них зберігає декоративність до трьох тижнів. Дозріває журавлина у вересні або жовтні. Можна збирати ягоди і взимку, і навіть навесні прямо з-під снігу. Плоди садової журавлини - яскраво червоні глянцеві, діаметром до 15 мм. Ягода, яку вдарив мороз солодша, хоча зберігається і транспортується вона гірше. Розмножується: Зверніть увагу: сортова журавлина насінням не розмножується, тобто сортові властивості материнської рослини не зберігаються. Потрібно або купити саджанці журавлини або проводити зелене живцювання. Проростає: Журавлина великоплідна -Oxycoccus palustris Pers . ... після проходження стратифікації при температурі +4 С протягом 5 місяців дружно проростают. Плоди дозрівають у вересні, а в жовтні у рослин починається період спокою.